O 22º Concurso Estadual da Qualidade do Mel, evento realizado paralelo ao 5º Festimel em Balneário Pinhal,  divulgou neste sábado os vencedores 2019.
Na categoria Mel Claro os vencedores foram:
1º lugar -  Vanderlei Kraef de Panambi
2º lugar – Tchê Mel da Associação dos Apicultores do vale do Caí
3º lugar – Marcos Land de Dois Irmãos
Na categoria Mel Escuro os vencedores foram:
1º lugar – Suzana Bavermann de Novo Hamburgo
2º lugar – Renato Shneider de Ivoti
3º lugar – Júlio Cézar carvalho de Santa Maria
Participaram do concurso 21 amostras de apicultores de onze municípios.
A escolha do melhor mel do estado foi feita em duas etapas. Na primeira, foi analisada a acidez e umidade, julgada pela equipe da UFSM -Universidade Federal de Santa Maria. Na segunda etapa, realizada durante o seminário de Apicultura, cinco pessoas foram escolhidas aleatoriamente para a análise sensorial de cor, aroma e sabor.
O presidente da Comissão Julgadora professor Silvio Lengler da UFSM explica que os vencedores ganham o direito de exibir o selo de "Melhor Mel 2019" no rótulo do produto, o que vem incrementar a comercialização.